Хотите приготовить сытный и вкусный салат, который удивит своих родных и друзей? Тогда вам точно понравится этот рецепт с морковью по-корейски и копченой колбасой. Сочетание сладковатой моркови, остроты паприки и пряности копченостей создает неповторимый вкус, а хрустящая капуста добавляет свежести.
Ингредиенты для салата с морковью по-корейски и копченой колбасой
- Морковь — 2 шт.
- Копченая колбаса — 150 г
- Редис — 3-4 шт.
- Капуста белокочанная — ½ небольшого кочана
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Уксус (по желанию) — 1 ч. л.
- Сахар — ½ ч. л.
- Паприка сладкая — ¼ ч. л.
- Семена кунжута — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 200 ккал | 2-3 | 20-25 мин |
Приготовление салата с морковью по-корейски и копченой колбасой
- Морковь очистить, натереть на крупной терке.
- Капусту тонко нашинковать. Редис нарезать тонкими кружочками.
- В миске смешать морковь с соевым соусом, маслом, уксусом (по желанию), сахаром и паприкой. Хорошо перемешать.
- Копченую колбасу нарезать мелким кубиком.
- Соединить капусту, редис, морковь с копченой колбасой в большой салатнице.
- Посыпать кунжутом и тщательно перемешать.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к моркови немного свежего имбиря или чеснока. Также можно использовать другую копченую мясную продукцию по своему вкусу, например, бекон или ветчину.
