Этот освежающий и праздничный салат — отличный выбор для любого случая. Сочетание нежного куриного мяса, хрустящих грецких орехов и сочных гранатовых зерен создает неповторимый вкус и текстуру. Простота приготовления и яркая подача делают этот салат настоящим хитом на любом столе.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Гранат — 1 шт.
- Аruguла — 1 пучок
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить или пожарить до готовности. Охладить и нарезать мелкими кубиками.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчить ножом.
- Гранат очистить от кожуры и вынуть зерна.
- Аruguла промыть и обсушить.
- В миске смешать куриное мясо, грецкие орехи, гранатовые зерна и аruguлу.
- Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанной свежей редиски или сельдерея. Если вы любите остроту, добавьте несколько капель горчицы или молотого чили.
