Этот салат — настоящий праздник вкуса и витаминов! Мягкий кальмар, сливочный авокадо, хрустящий редис и яркая зелень создают удивительную гармонию вкусов. Легкий и освежающий, он станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 200 г кальмара
- 1 авокадо
- 1 редис
- пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- лимонный сок
- масло оливковое
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмара отварить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, затем остудить и нарезать тонкими ломтиками.
- Авокадо очистить и нарезать кубиками. Редис нашинковать тоненькими пластинками. Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты сложить в миску, заправить соком лимона, оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать аккуратно и подавать сразу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного острого перца или жареных семечек. Авокадо лучше нарезать перед подачей, чтобы он не потемнел.
