Салат Астория — это яркий и вкусный сочетание свежих овощей и фруктов, который отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Простой в приготовлении, он порадует своей изысканностью вкуса и ароматом.
Ингредиенты
- 1 морковь
- 1 яблоко (лучше кисло-сладкое)
- 1 луковица
- 2 свеклы
- 1 банка консервированной кукурузы (300 г)
- Майонез по вкусу
- Соль, сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь, свеклу и луковицу отварить до готовности. Остудить.
- Натереть морковь и свеклу на крупной терке.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Лук мелко нашинковать.
- Смешать все ингредиенты в глубокой миске.
- Добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить и подсластить сахаром по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса.
Салат Астория лучше всего подавать сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике не более суток.
