Эта аппетитная закуска из зеленых помидоров и орехов порадует вас своим свежим вкусом и хрустящей текстурой. Она станет отличным дополнением к праздничному столу или же лёгким перекусом в течение дня. Благодаря простоте приготовления, вы сможете быстро удивить своих гостей или семью.
Ингредиенты для закуски с зелеными помидорами и орехами
- Зелёные помидоры — 200 г
- Орехи (грецкие, миндальные или любые по вкусу) — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — 3-4 веточки
- Соль и перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление закуски с зелеными помидорами и орехами
- Орехи измельчить в блендере до мелких кусочков.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Зелень мелко нашинковать.
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на кубики.
- В глубокой миске смешать все ингредиенты: измельченные орехи, чеснок, зелень, соль, перец, лимонный сок и растительное масло.
- Добавить кубики помидоров в миску с остальными ингредиентами, аккуратно перемешать.
Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца. Орехи можно поджарить на сковороде без масла для более насыщенного аромата. Также вкус закуски можно дополнить свежим лимоном, добавив его сок перед подачей.
