Хотите побаловать себя легким и вкусным десертом? Тогда рецепт желе из йогурта с ягодами – то, что вам нужно! Это простое в приготовлении лакомство не только освежающее и богатое витаминами, но и выглядит очень аппетитно.
Ингредиенты для желе из йогурта с ягодами
- 200 г натурального йогурта
- 150 мл клубничного сока или пюре
- 50 г сахара (по вкусу)
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 100 мл воды
- Ягоды для украшения
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление желе из йогурта с ягодами
- Желатин залить водой и оставить набухать в течение 15 минут.
- В кастрюлю с клубничным соком или пюре добавить сахар и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Сняв с огня, растворить желатин в горячем соке, тщательно перемешать.
- Добавить йогурт к желатиновому раствору и хорошо смешать.
- Разлить смесь по формочкам или стаканам, украсить ягодами.
- Убрать в холодильник на 2 часа для застывания.
Если вы хотите получить более густой желе, можно добавить еще немного желатина. Также вместо клубники можно использовать другие ягоды по своему вкусу – малину, чернику или вишню.
