Эти вкусные и ароматные маффины с джемом — отличный способ начать день или побаловать себя сладким десертом. Простой рецепт, доступные ингредиенты и невероятный вкус сделают эти маффины любимым угощением всей вашей семьи.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- ½ стакана сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ¾ стакана молока
- ⅓ стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 1 чашка любимого джема
| Калорийность | 250 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте формочки для маффинов маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая до объединения.
- Половину теста разлейте по формочкам. Добавьте ложку джема в каждый маффин и залейте оставшимся тестом.
- Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
- Дайте маффинам немного остыть в формочках, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ½ чайной ложки корицы в тесто. Также вместо джема можно использовать ягоды или фруктовую начинку.
