Этот восхитительный кофейный десерт — идеальное сочетание для сладкоежек и любителей кофе. Нежный, сливочный вкус мороженого гармонирует с насыщенным ароматом кофе, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 200 мл крепкого кофе
- 150 г бисквитных крошек
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 300 мл сливок для взбивания
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Сливочное мороженое (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + время для застывания |
Приготовление
- В глубокой миске смешать бисквитные крошки с растопленным сливочным маслом и готовым кофе.
- Хорошо перемешать, чтобы масса получилась однородной.
- Равномерно выложить смесь в формочки для десертов или стаканы.
- Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы основа застыла.
- В отдельной миске взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования устойчивых пиков.
- Сверху выложить слой взбитых сливок на застывший кофейный слой.
- Добавить шарик сливочного мороженого к каждому порциям.
- Украсить по желанию, например, какао-порошком или тертым шоколадом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темный кофе с добавлением корицы или кардамона. Также бисквитные крошки можно заменить песочным печеньем или вафлями.
