Запеканка из рикотты «Зебра» — это вкусное и красивое блюдо, которое украсит любой стол. Ее яркий внешний вид и нежный вкус покорят сердца всех любителей итальянской кухни.
Ингредиенты для Запеканки из рикотты Зебра
- 500 г рикотты;
- 2 яйца;
- 100 г твердого сыра (например, пармезан);
- 50 г сливочного масла;
- соль и чёрный перец по вкусу;
- зубчики чеснока;
- зелень свежая (укроп, петрушка).
| Калорийность: | ≈350 ккал/100 г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление Запеканки из рикотты Зебра
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- В миске смешайте рикотту, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Добавьте натертый твердый сыр в смесь из рикотты.
- Растопите сливочное масло в кастрюле. Обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Выложите половину рикоттной смеси на дно формы.
- Полейте сверху растопленным маслом с чесноком.
- Добавьте оставшуюся смесь из рикотты поверх первого слоя.
- Запекайте в духовке 30-40 минут, пока верх не зарумянится.
Можно добавить в начинку грибы, шпинат или другие любимые овощи. Для более яркого вкуса можно использовать разные виды сыра.
