Запеченная спаржа – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Ее хрустящая текстура, сочный вкус и универсальность делают ее идеальным гарниром к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты для запеченной спаржи
- 500 г свежей спаржи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | около 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление запеченной спаржи
- Очистите спаржу от жестких стеблей на нижнем конце.
- Промойте спаржу под холодной водой и обсушите.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и черный перец.
- Добавьте спаржу в миску с заправкой и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась маслом.
- Выложите спаржу на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в течение 15-20 минут, или пока спаржа не станет хрустящей и немного мягкой внутри.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте к заправке щепотку паприки или красного перца. Также спаржу можно запечь с другими овощами, например, грибами, кабачками или томатами.
