Закусочные маффины — это отличный вариант для легкого перекуса или как часть праздничного стола. Они сочетают в себе воздушную текстуру, насыщенный вкус и возможность экспериментировать с разными начинками.
Ингредиенты: Закусочные маффины
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана тертого сыра (по желанию)
- Начинка по вкусу (огурцы, помидоры, ветчина, зелень)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на штуку |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Закусочные маффины
- Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте формочку для маффинов маслом.
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте вместе растопленное масло, молоко и яйцо.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Если желаете, добавьте тертый сыр в тесто.
- Разлейте тесто по формочкам для маффинов на 2/3 их объема.
- Добавьте начинку по вкусу к каждой маффинной выпечке.
- Выпекайте в течение 18-20 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте немного свежего укропа или петрушки в тесто. Также можно экспериментировать с разными видами сыра и начинкой.
