Закрутки – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье.
Ингредиенты для сытных закруток
- 500 г фарша (говядины, свинины или птицы)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 банка консервированных помидоров (400 г)
- 3 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного молотого перца
- 400 г лапши (в данном случае спагетти)
- 2 ст. л. растительного масла
Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
Порции | 4-6 |
Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сытных закруток
- Отварите лапшу в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и остудите.
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте к луку и моркови фарш, обжаривайте до изменения цвета (8-10 минут).
- Добавьте томатную пасту, консервированные помидоры (без кожицы), орегано, соль, перец. Тушите под крышкой 15 минут.
- Добавьте отваренную лапшу в тушеный фарш и перемешайте.
- Разложите закрутки по порционным тарелкам и подавайте горячими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра, а для пикантности – щепотку красного перца. Лапшу лучше брать твердых сортов, чтобы она не разваливалась во время приготовления.