Закрутки сытные

Суповые заготовки на зиму

Закрутки – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье.

Ингредиенты для сытных закруток

  • 500 г фарша (говядины, свинины или птицы)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 банка консервированных помидоров (400 г)
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • 1 ч. л. соли
  • ½ ч. л. черного молотого перца
  • 400 г лапши (в данном случае спагетти)
  • 2 ст. л. растительного масла
Калорийность ~ 350 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 45 минут

Приготовление сытных закруток

  1. Отварите лапшу в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и остудите.
  2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
  3. Добавьте к луку и моркови фарш, обжаривайте до изменения цвета (8-10 минут).
  4. Добавьте томатную пасту, консервированные помидоры (без кожицы), орегано, соль, перец. Тушите под крышкой 15 минут.
  5. Добавьте отваренную лапшу в тушеный фарш и перемешайте.
  6. Разложите закрутки по порционным тарелкам и подавайте горячими.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра, а для пикантности – щепотку красного перца. Лапшу лучше брать твердых сортов, чтобы она не разваливалась во время приготовления.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты