Йогуртовое мороженое – это простой и вкусный способ насладиться холодным десертом без использования специального оборудования для заморозки. Черная смородина придает ему яркий вкус и красивый оттенок, а йогурт делает его более полезным и легким.
Ингредиенты
- 500 г жирного йогурта (без добавок)
- 100 г сахара
- 200 г черной смородины, размороженной и вымытой
- 1 ч. ложка лимонного сока
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время замораживания |
Приготовление
- В большой миске смешать йогурт и сахар до полного растворения сахара.
- Добавить лимонный сок и тщательно перемешать.
- Аккуратно ввести в смесь черную смородину, чтобы она не раздавлена.
- Перелить смесь в мороженицу и заморозить по инструкции производителя.
Для более кремовой текстуры можно перед заморозкой взбить йогуртовую смесь миксером. Мороженое будет вкуснее, если хранить его в морозильной камере не менее 4 часов.
