Йогуртовая запеканка на тостовом хлебе

Йогуртовая запеканка на тостовом хлебе — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для завтрака или перекуса. Она получается очень сытной, нежной и ароматной благодаря сочетанию хрустящего тоста и нежного йогуртного наполнения.

Ингредиенты

  • 8 кусочков тостового хлеба
  • 500 г натурального йогурта
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ½ стакана ягод (малина, клубника, голубика)
  • немного корицы для присыпки (по желанию)
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. В большой миске смешайте йогурт, яйца, сахар и ванильный экстракт.
  3. Обмакните каждый кусочек хлеба в йогуртовой смеси с двух сторон, чтобы он хорошо пропитался.
  4. Выложите хлебные ломтики слоями в форму для выпечки, чередуя с ягодами.
  5. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой и не подрумянится.
  6. Подавайте горячей, посыпав корицей (по желанию).

Для более насыщенного вкуса можно добавить в йогуртовую смесь измельчённые орехи или курагу. Если вы любите более сладкую запеканку, увеличите количество сахара до 4 столовых ложек.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты