Яйца, фаршированные капустой

Яйца, фаршированные капустой, — это вкусное и питательное блюдо, которое понравится любителям необычных закусок. Нежное сердцевина из риса и тушеной капусты в сочетании с хрустящей скорлупой яйца создает удивительный баланс вкусов и текстур.

Ингредиенты для Яйц, фаршированных капустой

• 6 яиц
• 1/2 среднего кочана белокочанной капусты
• 1/2 стакана риса
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 стакана рубленых свежих укропов
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление Яйц, фаршированных капустой

1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
2. Мелко нашинковать капусту и лук. Обжарить их на сливочном масле до мягкости.
3. Добавить к капусте отварной рис, укроп, соль и перец. Хорошо перемешать.
4. Яйца сварить в крутом кипятке 10 минут. Остудить и очистить.
5. Разрезать каждое яйцо пополам вдоль. Аккуратно удалить желток из каждого половинки, смешав его с начинкой из риса и капусты.
6. Наполнить половинками яиц приготовленной начинкой.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке мелко нарезанный свежий огурец или помидор. Также, яйца можно украсить зеленью и подавать с соусом из сметаны.