Яйца, фаршированные беконом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Оно идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 г бекона
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварите яйца в подсоленной воде в течение 8-10 минут. Остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
- Нарежьте бекон тонкими полосками. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте бекон до хрустящей корочки.
- Аккуратно разрежьте яйца пополам вдоль. Выньте желтки в отдельную миску.
- Перебейте желтки с солью и перцем. Добавьте к ним обжаренный бекон, перемешайте.
- Наполните беконовую начинку разрезанными пополам яйцами.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш из желтков немного тертого сыра или мелко нарезанных зеленых лука. Также вместо обжарки бекон можно запечь в духовке до хрустящей корочки.
