Яркий чизкейк с клубникой без выпечки

Этот рецепт удивит вас своей простотой и вкусом! Необыкновенно нежный чизкейк, собранный без выпечки, станет идеальным десертом для любого случая.

Ингредиенты

• 250 г творога мягкого
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 100 г сливок
• 200 г свежей клубники

Приготовление

1. Клубнику промыть, обсушить и порезать кусочками.
2. В глубокой миске смешать творог, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной массы.
3. В отдельной миске взбить сливки до пышности.
4. Небольшими порциями влить взбитые сливки в смесь с творогом, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность сливок.
5. В готовую массу добавить клубнику и еще раз мягко перемешать.
6. Полученную смесь выложить в кремастер или любой подходящий сосуд (можно использовать стаканы).

Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить немного ликера.