Эти легкие и вкусные маффины — отличный способ начать день или насладиться им как ланчем. Сладкий вкус фета сочетается с хрустящей текстурой шпината, а насыщенный цвет блюда придает ему привлекательный вид.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г фета, измельченный
- 100 г шпината, вымытого и мелко нарезанного
- 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
Приготовление
| Калорийность: | 250 ккал на порцию |
| Порций: | 8 |
| Время приготовления: | 25 минут |
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Добавьте измельченный фета и шпинат.
- Растопите сливочное масло в форме для маффинов и смажьте ее.
- Разлейте тесто по формам для маффинов.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока маффины не подрумянятся.
