Яичница с помидором и зеленью — это классический завтрак, который можно приготовить быстро и просто. Он сытный, вкусный и полезный, ведь в нем сочетаются белки яиц, витамины и микроэлементы томатов и зелени.
Ингредиенты для яичницы
- 2 яйца
- 1 помидор
- 1/4 луковицы
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~200 ккал |
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление яичницы
- Нарежьте помидор и лук мелкими кубиками.
- В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте на среднем огне.
- Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности (2-3 минуты).
- Добавьте помидор к луку и жарьте еще 2-3 минуты.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковороду к овощам.
- Помешивая лопаткой, готовьте яичницу до тех пор, пока она не схватится (5-7 минут).
Для более сочной яичницы можно добавить немного воды или сливок в сковороду после того, как выльете яйца. Подавайте горячую яичницу с любимым хлебом и чашкой кофе.
