Ягодный тирамису — это восхитительное сочетание нежного бисквита, насыщенного маскарпоне и сладких ягод. Этот десерт станет идеальным завершением любого праздничного стола или романтического ужина.
Ингредиенты для Ягодного Тирамису
- 300 г бисквита
- 500 г маскарпоне
- 200 мл сливок
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 300 г свежих ягод (малины, клубники, черники)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ягодного Тирамису
- Взбить сливки с сахаром до густой пены.
- В отдельной миске смешать маскарпоне, яйца и ванильный экстракт. Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать.
- Нарезать бисквитный торт кубиками и пропитать их крепким кофе (или молоком).
- Выложить один слой бисквита в форму для запекания или на блюдо. Залить кремом из маскарпоне.
- Повторить слои: бисквит, крем, ягоды.
- Украсить оставшимися ягодами и посыпать тертым шоколадом.
- Убрать тирамису в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Совет: используйте свежие, спелые ягоды для лучшего вкуса. Если бисквит очень сухой, можно немного смазать его коньяком или ромом перед пропиткой кофе.
