Яблочный уксус – это ароматный и полезный напиток, который можно легко сделать дома. Этот натуральный продукт обладает множеством полезных свойств, а его кисловатый вкус прекрасно освежает и дарит заряд бодрости.
Ингредиенты
* 2 килограмма яблок * 1 литр воды * Сахар (по желанию)
Приготовление Яблочного Уксуса
| Калорийность | Низкая |
|---|---|
| Порций | 2-3 стакана |
| Время приготовления** | 1-2 месяца |
- Яблоки промойте, удалите сердцевины и нарежьте на кусочки.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте яблоки и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите около 30 минут.
- Полученную массу процедите через сито, выжав сок.
- Сок перелейте в чистую стеклянную емкость (банку) и добавьте сахар по вкусу.
- Закройте банку крышкой, но не герметично (для вентиляции), и оставьте в теплом месте на 1-2 месяца.
- Ежедневно помешивайте содержимое банки. Через некоторое время вы заметите образование плесени – это естественный процесс брожения.
- Через 1-2 месяца уксус будет готов. Его можно хранить в прохладном месте.
Важно! Не допускайте образования слишком большого количества плесени, так как это может повлиять на вкус и качество уксуса.
