Яблочный штрудель – это классическое блюдо, которое покоряет своей нежностью и сладким вкусом. Тесто, тонкое и хрустящее, идеально сочетается с сочными яблоками, пропитанными корицей и сахаром. Приготовить его можно в домашних условиях, и результат непременно порадует всех любителей сладкого.
Ингредиенты для яблочного штруделя
- Тесто (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно)
- Яблоки – 5-6 средних
- Сахар – 100 грамм
- Цедра лимона – 1/2 шт.
- Корица – 1 ч. л.
- Растопленное сливочное масло – 50 грамм
- Мускатный орех (по желанию)
- Сахарная пудра для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление яблочного штруделя
- Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками и слегка обжарить в растопленном сливочном масле с сахаром, корицей и лимонной цедрой.
- Раскатать тесто на столе посыпанном мукой.
- Выложить на тесто начинку из яблок, равномерно распределить.
- Скрутить штрудель в рулет и уложить его в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Посыпать верхний слой штруделя растопленным маслом.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 30-40 минут, до румяной корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного мускатного ореха. Для украшения готового штруделя посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым с чашкой ароматного чая или кофе.
