Яблочный мусс со сливками — это легкое и воздушное десерт, которое станет украшением любого праздничного стола. Нежный вкус яблока в сочетании с кремовыми сливками создает неповторимый гастрономический опыт. Приготовить этот мусс довольно просто, а результат точно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- 500 г яблок
- 200 мл сливок
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Яблоки положить в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить лимонный сок и ванильный сахар. Тушить на среднем огне 10-15 минут до мягкости.
- Остывшие яблоки перебить блендером в пюре.
- Сливки взбить миксером до устойчивых пиков.
- Взбитые сливки аккуратно перемешать с яблочным пюре.
- Полученную массу разложить по креманкам или бокалам.
- Убрать мусс в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Мусс можно украсить тертым шоколадом, кусочками яблок или взбитыми сливками. Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха в яблочное пюре.
