Яблочное мороженое

Яблочный пломбир

Яблочное мороженое — это освежающий и вкусный десерт, который идеально подойдет для жарких летних дней. В отличие от привычного нам сливочного мороженого, яблочное имеет более легкий и фруктовый вкус, а также богатый набор витаминов и минералов.

Ингредиенты

  • 4 крупных спелых яблок
  • 1 стакан молока
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
Калорийность 150 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут + 4 часа заморозки

Приготовление

  1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
  2. В кастрюле смешать молоко, сахар, лимонный сок и ванильный экстракт. Довести до кипения.
  3. Добавить яблоки в кастрюлю, уменьшить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
  4. Остудить яблочную смесь до комнатной температуры.
  5. Перелить остывшую смесь в блендер и измельчить до однородного кремового состояния.
  6. Выложить яблочное пюре в контейнер для заморозки, плотно накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 4 часа или до полного затвердевания.

Для более кремовой текстуры можно добавить в блендер немного сливок или жирного йогурта. Также можете экспериментировать с добавлением специй, таких как корица или имбирь, для создания более насыщенного вкуса.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты