Яблочно-тыквенный десерт – это удивительное сочетание осенних вкусов, которое согреет вас теплым ароматом и нежнейшей текстурой. Сладкая тыква прекрасно гармонирует с кислинкой яблок, а корица и имбирь придают этому блюду неповторимый пряный оттенок.
Ингредиенты
- 1 кг тыквы
- 500 г яблок
- 100 г сахара
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. корицы
- ½ ч. л. имбиря
- ¼ ч. л. мускатного ореха
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тыкву очистите от семечек и кожуры, нарежьте кубиками.
- Яблоки вымойте, удалите сердцевину и порежьте на небольшие кусочки.
- В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте тыкву и яблоки, перемешайте.
- Посыпьте специями: корицей, имбирем и мускатным орехом, добавьте сахар.
- Добавьте 1/2 стакана воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Готовый десерт можно подавать горячим с ванильным мороженым или сметанкой.
Для более насыщенного вкуса используйте специи в измельченном виде. Тыкву можно запечь в духовке до готовности, а затем добавить в кастрюлю с яблоками. Не бойтесь экспериментировать и добавлять другие фрукты, например груши или сливы.
