Воздушный молочный десерт для детей

Молочный десерт

Этот легкий и нежный молочный десерт – отличный способ порадовать своих детей вкусным и полезным лакомством. Он готовится очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Воздушная текстура и приятный сливочный вкус покорят любого малыша.

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 1 стакан сливок (33%)
  • 50 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Желтки 2 яиц
Калорийность ~ 200 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. В кастрюле смешайте молоко, сливки, сахар и ванильный сахар. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
  2. В отдельной миске взбейте желтки вилкой. Влейте небольшое количество горячего молока в желтки, постоянно помешивая, чтобы они не свернулись.
  3. Вылейте смесь из желтков обратно в кастрюлю с молоком и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения (около 5 минут). Не дайте смеси закипеть!
  4. Снимите кастрюлю с огня и процедите крем через сито для удаления возможных комочков.
  5. Разлейте крем по креманкам или другим формочкам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного какао-порошка в крем. Также вместо сахара можно использовать мед или сахарную пудру.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты