Этот легкий и воздушный десерт, собранный из хрустящих савоярди и нежного крема из сливок и маскарпоне, станет украшением любого стола. Его можно приготовить за считанные минуты, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- 200 г печенья савоярди
- 250 г маскарпоне
- 200 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 100 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Фрукты для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешайте маскарпоне, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте сливки в крепкую пену. Аккуратно добавьте их к маскарпоне, перемешивая лопаткой снизу вверх.
- На плоское блюдо выложите слой печенья савоярди.
- Сверху равномерно распределите половину крема.
- Повторите слои: печенье, крем.
- Украсьте фруктами по желанию.
Совет! Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем 1-2 столовые ложки коньяка или ликера. Перед подачей десерт рекомендуется охладить в холодильнике.
