Вишневые орешки – это вкусные и полезные конфетки, которые легко приготовить в домашних условиях. Они станут отличным лакомством для всей семьи и прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 100 г вишни (свежая или замороженная)
- 50 г грецких орехов
- 3 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка лимонного сока
| Калорийность: | 250 ккал/100 г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Вишню освободить от косточек.
- Орехи измельчить в блендере или кофемолке.
- В сотейнике смешать мед и лимонный сок.
- Довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы мед не пригорел.
- Добавить вишню и орехи в горячий мед и тщательно перемешать.
- Выложить смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и раскатать тонким слоем.
- Поставить в холодильник на 1 час, чтобы конфетки затвердели.
Для приготовления можно использовать любые орехи по вкусу. Если вы используете свежую вишню, ее нужно сначала бланшировать – опустить на несколько секунд в кипящую воду, а затем сразу же в ледяную воду. Это поможет снять кожицу с ягод.
