Хотите удивить своих близких вкусным и оригинальным десертом? Тогда попробуйте приготовить тыквенное мороженое со сгущенкой! Этот рецепт порадует вас своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Тыквенный крем смешивается с кремовой сгущенкой, превращаясь в восхитительное лакомство.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 1 банка (380 г) сгущенного молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания мороженого |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости (около 20-25 минут).
- В кастрюле смешать сахар, воду и соль. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить запеченную тыкву в сироп и варить на маленьком огне 10-15 минут, постоянно помешивая.
- Пробить тыквенный крем блендером до однородной консистенции.
- Смешать тыквенный крем с сгущенкой до полной равномерности.
- Перелить смесь в мороженицу и заморозить согласно инструкции производителя.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к тыкве при запекании щепотку корицы или мускатного ореха. Мороженое будет вкуснее, если его перед подачей немного подержать при комнатной температуре.
