Этот легкий и вкусный творожный десерт с абрикосами станет прекрасным завершением любого праздничного или повседневного стола. Сочетание нежной творожной массы, сладких сочных абрикос и хрустящего песочного основания – это настоящий рай для любителей сладостей.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г абрикос (свежих или замороженных)
- Песочное тесто готовое (для коржа)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Песочное тесто раскатать и выложить в форму для выпечки. Запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до золотистого цвета.
- В миске смешать творог, сахар, яйца и ванильный сахар до получения однородной массы.
- Абрикосы очистить от кожицы (если свежие) и нарезать небольшими кусочками.
- Вылить творожную массу на заранее приготовленное песочное тесто, сверху равномерно распределить абрикосы.
- Отправить десерт в духовку и выпекать еще 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного лимонной цедры. Абрикосы перед добавлением в десерт можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством сахара, чтобы они стали более сладкими и ароматными.
