Творожные маффины с фейхоа – это невероятно вкусный и нежный десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе. Фейхоа придает маффинам приятную кислинку и экзотический аромат, а творог делает их воздушными и сытными. Рецепт очень простой в исполнении, даже начинающий кулинар сможет справиться с его приготовлением.
Ингредиенты для творожных маффинов с фейхоа
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 50 мл молока
- 50 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2-3 фейхоа
- 1 ст.л. сгущенного молока (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление творожных маффинов с фейхоа
- Творог протереть через сито или измельчить блендером до однородной массы.
- Добавить яйцо, сахар, молоко и сгущенное молоко (если используете) к творогу. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая ложкой.
- Фейхоа очистить от кожуры, удалить косточки и порезать небольшими кусочками.
- Добавить фейхоа в тесто и аккуратно перемешать.
- Форму для маффинов смазать маслом или выстелить бумажными формами. Наполнить формы тестом на две трети.
- Выпекать маффины в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут, пока верхушки не подрумянятся.
Совет: для более яркого вкуса фейхоа можно добавить немного цедры лимона или апельсина в тесто. Также можно посыпать готовые маффины сахарной пудрой.
