Творожная пасха – это классическое русское блюдо, которое традиционно готовится на Пасху. Она представляет собой сладкий десерт из творога, сахара и яиц, который обладает нежной текстурой и восхитительным вкусом. Творожную пасху можно украсить цукатами, орехами, шоколадом или фруктами.
Ингредиенты для творожной пасхи с цукатами
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г цукатов
| Калорийность | ≈ 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут + время охлаждения |
Приготовление творожной пасхи с цукатами
- Творог протереть через сито для получения однородной массы.
- В миске соединить творог, сахар, ванильный сахар и яйца. Хорошо взбить венчиком до получения пышной массы.
- Добавить цукаты в творожную массу и аккуратно перемешать.
- Полученную смесь выложить в форму, застеленную пищевой пленкой. Сверху можно украсить еще цукатами или орехами.
- Поставить творожную пасху в холодильник на 4-6 часов для охлаждения и застывания.
Для получения более нежной текстуры творог можно смешать с небольшим количеством сливок. Чтобы цукаты лучше держались, перед добавлением в творожную массу их можно слегка обжарить на сковороде без масла.
