Тирамису – это классический итальянский десерт, который покорил сердца ценителей сладкого во всем мире. Он славится своей нежной текстурой, восхитительным вкусом и простотой приготовления. Сегодня мы расскажем вам о том, как сделать этот изысканный десерт своими руками без необходимости выпечки!
Ингредиенты
- 300 г бисквитных печеньев
- 500 мл крепкого кофе (лучше всего использовать эспрессо)
- 200 г маскарпоне
- 100 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Кокосовая стружка для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~450 ккал на порцию | 6-8 порций | 30 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахарной пудрой до пышной белой массы.
- Добавить маскарпоне и ванильный экстракт, аккуратно перемешать.
- Перелить крепкий кофе в плоскую форму.
- Быстро окунуть печенья в кофе, чтобы они пропитались, но не развалились.
- Выложить один слой пропитанных печеньев на дно формы для запекания или глубокого блюда.
- Сверху выложить половину крема из маскарпоне.
- Повторить слои (печенья, крем).
- Посыпать верх кокосовой стружкой.
- Убрать тирамису в холодильник на 4-6 часов для настояния.
