Тирамису в бокале — это невероятно вкусный и эффектный десерт, который не требует особых кулинарных навыков. Он отлично подойдет для романтического ужина или праздничного стола, а его порционная форма позволяет каждому гостю насладиться собственным кусочком итальянской сладости.
Ингредиенты
- Савоярди
- Кофе эспрессо
- Маскарпоне
- Яйца
- Сахар
- Какао-порошок
- Ванильный экстракт
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Приготовить крепкий кофе эспрессо, остудить.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования густой пены.
- Добавить маскарпоне и ванильный экстракт, аккуратно перемешать.
- Нарезать савоярди на кусочки.
- В бокалах сложить по очереди: кусочек савоярди, немного кофе, смесь маскарпоне с яйцами.
- Повторить слои два раза.
- Посыпать сверху какао-порошком и поставить в холодильник на 2 часа.
Важно использовать свежие качественные ингредиенты. Савоярди нужно выбирать не слишком сухие, чтобы они хорошо впитали кофе. Не переусердствуйте с количеством кофе, иначе тирамису будет слишком влажным. Для украшения можно использовать взбитые сливки или кусочки шоколада.
