Тирамису с грушей — это необычное и вкусное сочетание классического итальянского десерта с сочными, сладкими грушами. Этот рецепт удивит вас своей простотой и изысканностью вкуса, превратив любой вечер в праздник.
Ингредиенты для Тирамису с грушей
- 250 г печенья Савоярди
- 400 мл крепкого кофе (можна добавить немного ликера)
- 500 г рикотты
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 груша, очищенная и нарезанная кубиками
- kakao в порошке для посыпки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Тирамису с грушей
- Пропитайте печенье в кофе. Дайте немного постоять, чтобы оно не размокло.
- В миске взбейте рикотту с сахаром до получения кремовой массы.
- Добавьте к рикотте яйца и аккуратно перемешайте.
- Выложите половину печенья в форму для запекания. Сверху покройте частью рикотты, равномерно распределив.
- Положите слой грушевых кубиков.
- Нанесите оставшуюся часть крема из рикотты.
- Накройте печеньем, остатками из первого слоя.
- Посыпьте сверху какао порошком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ванильного экстракта или корицы. Также груши можно обжарить на сковороде с маслом и сахаром, чтобы придать им более сладкий и карамельный вкус.
