Этот теплый слоеный десерт из груш с шоколадом — идеальное лакомство для уютного вечера. Сочетание нежного вкуса груш, тающей в горле начинки и хрустящего корочка порадует всех любителей сладкого. Приготовьте его легко и быстро, а ваши близкие будут в восторге!
Ингредиенты
- 6 крупных груш
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 1/2 ч. ложки корицы
- щепотка мускатного ореха
- 100 г темного шоколада
- 1 лист готового слоеного теста
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками.
- В кастрюле смешать сахар, сливочное масло, кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить груши в сироп, тушить под крышкой 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Темный шоколад растопить на водяной бане.
- Слоеное тесто разморозить, затем тонко раскатать и выложить в форму для выпечки.
- Выложить груши с сиропом на тесто.
- Залить все сверху растопленным шоколадом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса используйте груши сорта Конференс или Антоновка. Шоколад можно заменить на белый или молочный, а для придания пикантности добавить немного имбиря в начинку.
