Теплый десерт из грейпфрута с корицей — это ароматное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для холодной погоды. Его легкий вкус и приятная кислинка грейпфрута прекрасно сочетаются с теплотой корицы, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 3 грейпфрута
- 100 мл воды
- 50 г сахара
- 1 палочка корицы
- 1 звездочка бадьяна (по желанию)
- Мед по вкусу
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Грейпфруты вымыть и очистить от кожуры. Вынуть семена и нарезать мякоть тонкими дольками.
- В кастрюле смешать воду, сахар, корицу и бадьян (если используете). Довести до кипения.
- Добавить грейпфрутовую мякоть в сироп и варить на среднем огне 5-7 минут, пока соки не начнут выделяться из фруктов.
- Снять с огня и дать настояться 5 минут.
- Разлить по чашкам и добавить мед по вкусу.
Для более насыщенного вкуса, можно использовать домашний мед или мед из цветов грейпфрута. Если вам нравится более терпкий вкус, добавьте щепотку мускатного ореха в сироп во время варки.
