Чепчеге – это традиционный татарский десерт, который покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Это тонкие лепешки из теста, которые жарят на масле и поливают ароматным медом. Рецепт очень простой, а результат – невероятно вкусный и сытный десерт, который станет украшением любого стола.
Ингредиенты для Чепчеге с медом
- Тесто (можно использовать покупное или сделать своими руками)
- Растительное масло для жарки
- Мед
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 350 ккал на порцию | 6-8 | 20 минут |
Приготовление Чепчеге с медом
- Раскатать тесто в тонкий пласт (толщиной около 3 мм).
- Вырезать кружки из теста диаметром около 8 см.
- В разогретом масле жарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны).
- Готовые чепечеге выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
- Полить горячие чепечеге медом и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или корицы. Также для украшения можно посыпать готовые чепечеге измельчёнными орехами или кунжутом.
