Тархуновое мороженое – это освежающее и ароматное летнее лакомство, которое покорит сердца всех любителей необычных вкусов. Сочетание кислинки тархуна с нежностью кремового мороженого создает удивительную гармонию, которая зарядит вас позитивом в жаркий день.
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 1 стакан сахара
- 250 мл сливок
- 50 г тархунового сока
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность: | ~200 ккал на порцию |
| Порции: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный сахар. Поставьте на огонь и нагрейте до растворения сахара.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте тархуновый сок. Хорошо перемешайте.
- Добавьте сливки и снова помешивайте до однородности.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого и убедитесь, что он полностью закрыт крышкой.
- Уберите контейнер в морозилку на 4 часа или пока мороженое не затвердеет.
Совет: Для более насыщенного вкуса тархуна можно добавить немного тархунового ликера. Также, перед подачей мороженое можно украсить свежей мятой или ягодами.
