Сытный и вкусный омлет с овощами — отличное решение для завтрака, обеда или ужина. Он прост в приготовлении, но при этом очень сытный и питательный. В этот простой рецепт легко добавить свои любимые овощи.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1/2 луковицы
- 1 помидор
- 1/2 болгарского перца
- 50 г сыра (по вкусу)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания сковороды
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Нарезать лук, помидор и болгарский перец кубиками. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости.
- В миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яичную смесь на сковороду к обжаренным овощам.
- Посыпать сыром.
- Готовить омлет на среднем огне 5-7 минут, пока он не схватится. Затем перевернуть и подержать еще пару минут.
Для более пышного омлета можно добавить немного молока или сливок в яичную смесь. Также можно использовать любые другие овощи по своему вкусу: грибы, шпинат, брокколи.
