Стейк говяжий на гриле — это классическое блюдо, которое покорит вас своим невероятно сочным вкусом и ароматным ароматом дымка. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, каждый может стать шеф-поваром в своей кухне.
Ингредиенты
- Говяжий стейк (рибай, филе миньон или другой ваш любимый) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания гриля
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Стейки достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы они немного прогрелись.
- Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
- Разогрейте гриль до высокой температуры. Смажьте решетку растительным маслом.
- Обжарьте стейки на гриле 3-4 минуты с каждой стороны дляmedium-rare, или по вкусу.
- Дайте стейкам отдохнуть 5-10 минут перед подачей.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно мариновать стейки в смеси из растительного масла, соевого соуса и чеснока за несколько часов до приготовления. Важно следить за температурой гриля и переворачивать стейк только один раз, чтобы сохранить сочность.
