Этот сметанно-медовый десерт с грецким орехом – настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Нежный, ароматный и невероятно сытный, он станет украшением вашего стола на любой праздник. Готовится он удивительно просто, а ингредиенты легко найти в любом супермаркете.
Ингредиенты
- 300 г сметаны (нежирной или средней жирности)
- 100 г меда
- 150 г грецких орехов
- 100 г сахара
- 2 ст. л. лимонного сока
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде в течение 5-7 минут, пока они не станут ароматными. Остудить и измельчить в блендере до мелкой крошки.
- Смешать сметану, мед, сахар, лимонный сок и соль в миске. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Добавить к сметанной основе измельченные орехи и еще раз перемешать.
- Переложить получившуюся массу в креманки или бокалы, украсить сверху оставшимися орехами.
- Убрать десерт в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темный мед. Если вы любите более сладкий десерт, добавьте еще немного сахара по вкусу. Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами или взбитыми сливками.
