Сливочное мороженое с попкорном и вареной сгущенкой – это необычное сочетание вкусов, которое порадует всех любителей сладкого. Тонкая сливочная текстура мороженого прекрасно гармонирует с хрустящим попкорном и нежной сладостью вареной сгущенки. Этот рецепт очень простой в исполнении и станет отличным вариантом для летнего десерта.
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки ванильного экстракта
- 100 г попкорна (можно использовать готовый)
- 1 банка (380 г) сгущенного молока
| Калорийность | ~ 400 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сливки взбить до густой пены.
- Добавить сахар и ванильный экстракт, продолжить взбивать до образования мягких пиков.
- В отдельной емкости нагреть сгущенное молоко на водяной бане до кипения. Уменьшить огонь и варить 5-7 минут, помешивая, пока масса не загустеет.
- Положить попкорн в форму для мороженого или контейнер.
- Сверху вылить сливочный крем.
- Разровнять поверхность и добавить сверху слой вареной сгущенки.
- Накрыть крышкой и заморозить минимум на 4 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнюю ваниль или корицу. Также, вместо попкорна можно добавить орешки или шоколадные крошки.
