Шоколадный десерт с изюмом — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для сладкоежек любого возраста. Сочетание мягкого шоколада и сочных ягод создает неповторимый вкус, а добавление специй придает десерту особую глубину аромата.
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 г изюма
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, помешивая до однородности.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до пышной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и постепенно влейте растопленный шоколад в яичную смесь, постоянно помешивая.
- Просушите изюм на сковороде без масла до золотистого цвета.
- Всыпьте изюм в шоколадную массу и перемешайте.
- Вылейте получившуюся смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°С в течение 30-35 минут, до образования золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики к изюму перед добавлением в тесто. Десерт лучше всего подавать теплым с шариком мороженого или взбитыми сливками.
