Шоколадные маффины в чашках — это идеальный рецепт для тех, кто любит быстро и просто приготовить вкусный десерт. Они получаются невероятно мягкими и ароматными, а главное — их можно выпекать прямо в чашках, что делает их еще более удобными.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 30 г какао-порошка
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Pinch соли
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 30 г растопленного сливочного масла
| Калорийность | 250-300 ккал/шт. |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут (плюс время выпечки) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Налейте тесто по 2/3 высоты в четыре чашки, предназначенные для выпечки.
- Выпекайте маффины в течение 15-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта к тесту. Также маффины можно украсить глазурью или кусочками шоколада.
