Шоколадные маффины со сгущенным молоком – это идеальный десерт для любителей сладкого и шоколада. Вкусные, нежные и очень ароматные, они станут отличным дополнением к чаю или кофе. Рецепт простой и доступный, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- Мука — 1 ½ стакана
- Сахар — ¾ стакана
- Какао-порошок — ¼ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Сода — ½ чайной ложки
- Молоко — ½ стакана
- Масло сливочное — ½ стакана, размягченное
- Яйцо — 1 шт.
- Сгущенное молоко — ¼ стакана
| Калорийность | 350-400 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду.
- В другой миске взбить масло с яйцом, добавить молоко и сгущенное молоко. Хорошо перемешать.
- Добавить сухие ингредиенты к влажным, аккуратно все перемешать до однородной массы.
- Разогреть духовку до 180°C. Формочки для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
- Наполнить формочки тестом на ¾ высоты.
- Выпекать в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, inserted в центр маффина, не выйдет чистой.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Также вместо сгущенного молока можно добавить крем или варенную сгущенку.
