Эти шоколадные маффины с малиной – это идеальный десерт для любого случая. Нежные, влажные и ароматные маффины с кусочками свежей малины – настоящая вкусная бомбочка, которая не оставит вас равнодушным!
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чашка свежей малины
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте влажные ингредиенты к сухим, перемешивая до однородной массы.
- Добавьте малину в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разлейте тесто по формочкам для маффинов, заполнив их примерно на 2/3.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 18-20 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте темный какао-порошок. Не перепекайте маффины, иначе они станут сухими. Маффины можно подавать с мороженым, взбитыми сливками или ягодами.
