Шоколадные конфеты с творожно-сливочным сыром – это удивительное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Они прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для уютного вечера дома. Легки в приготовлении, но при этом невероятно вкусны!
Ингредиенты для шоколадных конфет
- 200 г творожно-сливочного сыра
- 50 г сахарной пудры
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
| Порций | ~16 конфет |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление шоколадных конфет
- Творожно-сливочный сыр взбить с сахарной пудрой до кремообразной консистенции. Добавить ванильный экстракт по вкусу.
- Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке (по 30 секунд с перемешиванием). Остудить до теплого состояния.
- Формы для конфет смазать маслом. Наполнить их творожно-сливочной смесью приблизительно на две трети.
- Поверхность каждого конфеты залить растопленным шоколадом.
- Поставить конфеты в холодильник на 1-2 часа, чтобы шоколад полностью застыл.
Совет: для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад с высоким содержанием какао (85%). А для декора можно посыпать конфеты кокосовой стружкой или измельченными орешками.
