Шоколадные гнёзда — это простой и вкусный пасхальный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Благодаря нежной текстуре, приятному шоколадному вкусу и возможности для декора, они станут украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 200 г тёмного шоколада
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- щепотка соли
- для декора: шоколадная стружка, орехи, маршмеллоу
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить к яичной смеси растопленный шоколад и масло, аккуратно перемешать.
- Просеять муку с солью и постепенно добавить ее в шоколадную смесь, постоянно помешивая лопаткой.
- Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, чайными ложками.
- Сформировать углубления в каждом гнёздышке для начинки.
- Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12-15 минут.
