Шоколадное мороженое с грецким орехом – это классический десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого и насыщенного вкуса. Нежное кремовое мороженое с кусочками хрустящих орехов – идеальный вариант для жаркого дня или просто для наслаждения в любое время года.
Ингредиенты
- 200 мл сливок
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 100 г темного шоколада
- 50 г грецких орехов
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа замораживания |
Приготовление
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчить.
- Темный шоколад растопить над паром или в микроволновке.
- В кастрюле нагреть сливки до кипения.
- Снять с огня и добавить к сливкам сгущенное молоко, перемешать до однородности.
- Добавить растопленный шоколад и соль, тщательно перемешать.
- Влить получившуюся смесь в форму для мороженого.
- Посыпать сверху измельченными грецкими орехами.
- Убрать в морозилку на 4 часа, или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад с высоким содержанием какао. Перед подачей дайте мороженому оттаять при комнатной температуре в течение нескольких минут для лучшего извлечения вкуса.
